鸡蛋中，兽药残留的检测方法有哪些用处？

1. 鸡蛋中，兽药残留的检测方法有哪些用处？

鸡蛋中，兽药残留的检测方法有哪些用处？
鸡蛋是很有营养的东西，有丰富的蛋白质，那鸡蛋中兽药残留的检测方法有哪些用处？

第一点购买鸡蛋时不要盲目追求土鸡蛋。市场上很多土鸡蛋都不是大型企业养殖的，散户不自律，也不知道是不是被禁止。此外，检测和控制并不严格。，经常诱发问题；比如尽量选择大品牌的鸡蛋，最大程度的把握鸡蛋的产地；此外，您还应该关注相关部门发布的检测结果，远离一些暴露的品牌。

第二点兽药残留超标兽药可直接危害人体健康。长期食用含有兽药残留的肉类，毒素在体内蓄积，会导致慢性中毒。某些含抗生素的药物会引起我们的过敏反应。例如，青霉素和磺胺类抗生素会引起我们的过敏反应。轻度过敏反应者可引起皮肤瘙痒，严重过敏甚至可导致休克死亡。兽药残留不仅对我们的健康造成严重危害，还会污染自然生态环境，造成土壤酸化等污染水源，对生态环境造成破坏。

第三点兽药残留检测仪可以检测出兽药残留的具体含量，可以非常快速的得到检测结果。我们对兽药残留的防治，不仅要从我们自己对兽药残留的认识做起，还要从动物的养殖过程做起。监督，对饲料的生产过程进行检查，并执行严格的监督程序，以确保动物的安全和我们自身的健康。

第四点可以说是严重威胁到我们每个人的健康生活。同时，由于兽药残留的存在，我国水产养殖业将遭受重大损失，甚至影响外贸出口。为减少兽药残留对生产生活的影响，必须及时发现。兽药残留检测仪可现场快速检测瘦肉精、莱克多巴胺、准确反映肉类食品的安全状况。

2. 鸡蛋中，兽药残留的检测方法有哪些

酶标仪来检测就可以，检测精度高，结果准确，
德朗的酶标仪用起来就不错，

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DR-3518LG酶标分析仪广泛应用于水果蔬菜、农副产品、日常食品、海产品及其制品、牛奶等食品的快速定性、定量检测，该仪器性能稳定、显示清晰，使食品有毒有害成分及食品添加剂的检测更准确、操作更简单，适用于食品加工、生产、流通等领域，因此该多功能食品安全检测仪被广泛应用于各检测中心、工商执法部门、卫生监督部门、食品加工厂、农贸市场、大型超市、餐饮机构、宾馆酒店，同时也被应用在各大高校及科研院所作为科研工具或教学设备。
 
检测项目
动物疫病类：布鲁氏菌病、结核病、口蹄疫、猪瘟、猪伪狂犬病、猪繁殖与呼吸综合症、猪乙型脑炎、猪口蹄疫、猪瘟抗原、猪蓝耳病抗体、禽新城疫病抗体、禽霍乱抗体、禽流感抗体、牛瘟、牛布氏杆菌抗体、牛口蹄疫抗体、马传染性贫血、禽流感、鸡新城疫等其他动物疫病类检测并可升级检测项目兽药残留类：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等畜产品、水产品、蜂蜜、牛奶、饲料中的各种激素和药物残留检测；
抗生素类：氯霉素、四环素类、链霉素、庆大霉素、恩诺沙星、磺胺等；真菌毒素类：黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、赭曲霉毒素A及其它真菌毒素类；其他项目类：各种抗生素、农药残留、食品添加剂及非法添加物等。