07年猪肉价格上涨的原因

1. 07年猪肉价格上涨的原因

很多人只知道猪肉价格今年上涨了很多，确并不知道是什么原因，我来仔细告诉你猪肉价格上涨背后的种种现象吧。

2. 中国07年的猪肉价格

根据商务部发布的全国猪肉批发价，至12月28日，鲜猪肉批发价创下历史新高，达到21.35元/千克（见图1），全年猪肉价格同比上涨48.4%。同时，仔猪和毛猪的平均价格也达到了17.91元/千克和15.95元/千克
2007年猪价的上涨，有几个显著的阶段：第一个是在5月11日，在经过了长时间的13元左右的价格徘徊后，价格冲过了14.37元/千克，并且拉开了猪价的上涨的序幕；仅过了两周，在5月25日，猪肉价格升至为16.53元/千克；而后虽然没有了刚开始时的猛烈，但是猪价还在持续上涨，引起政府的高度关注，出台各项扶持养猪生产发展，稳定市场价格的政策，到8月3日，猪肉价格达到20.22元/千克，创下2007猪肉价格飙升期的最高价；之后，开始小幅下滑，到9月28日，猪肉价格降到17.75元/千克，就在人们认为这次猪价上涨的狂潮即将结束的时候，猪价又开始持续的小幅上扬，到12月28日创造了本年度的新高，猪价涨到21.85元/千克，至今仍没有下降的趋势。
　　从5月11日价格开始上涨到8月3日第一次涨价浪潮结束，猪肉价格从14.37元/千克涨到20.22元/千克，13周的时间，猪价平均每周上涨0.45元。第二次涨价从9月28日起到12月28日结束，同样的13周，肉价每周上涨则为0.28元，较之第一次缓和了许多，这里有政府政策调控的原因，更主要是因为生猪生产有所恢复，市场供需有所缓解所致。然而，由于春节将至，居民猪肉消费量上涨，市场价格还在不断走高。

3. 从2007年至今猪肉价格上涨的原因

造成物价上涨的原因主要有四个:

第一原因国际因素的影响，世界经济形势看好，世界看好原材料涨价，石油涨价，海洋运输涨价，从而造成物价一定程度的上涨。
第二个原因是农产品的减产，由于大量耕地被占用，耕地面积减少，导致农产品价格上涨，带动下游产品价格上涨。
第三个原因是瓶颈部门的约束，电力不够，交通运输紧张，瓶颈的制约造成结构性的物价上涨。
第四个原因是局部地区、局部行业投资过热造成的 

猪肉价格上涨的原因有以下几点。

  一是饲料价格的上涨推动了肉价上涨。像豆粕目前价格为每吨2920元至3000元，跟前两个月相比，每吨上涨200元左右;玉米价格每吨在2130元至2170元，上涨了20元至40元。

  二是目前正处生猪出栏淡季，四五月份时，每天生猪供应量能达到2500头左右，而现在每天供应数量仅在1500～1800头，市场供求关系决定了眼下价格的回升。

  三是企业要完成国家储备肉的任务，也造成了肉价的上涨。

4. 为什么猪肉价格不断上涨

涨价原因之一：猪源紧张 据温泉唯一的指定屠宰点联新屠宰厂动检技术员刘燕青讲，今年的猪源太紧张了，去年的这个时候每天生猪屠宰量在120头左右，而今年该厂每日屠宰仅在60头左右，锐减了一半。 猪源紧张已波及全国，造成这一原因是从2005年10月开始和2006年6、7月发生生猪“高热病”等，导致大批母猪和仔猪被宰杀，生猪市场出现了“青黄不接”现象。 据刘燕青介绍，去年生猪进价在每公斤8元左右，因猪源紧俏，今年进价达到每公斤12元，每公斤进价就涨了4元左右。 涨价原因之二：天气炎热 据温泉集贸市场中心主任明继武介绍，每年到了夏季，猪肉价格都会上扬。温泉猪源主要来源于河南、湖南等地，夏天因天气炎热，生猪在长途运输时易出现掉膘和死亡现象。养殖户为此控制生猪出栏时间和出栏数量，猪源供不应求，猪价就会抬高。 涨价原因之三：饲料上涨 市畜牧局副局长陈迪贵说，今年猪饲料涨幅幅度大，是导致肉价上涨的主要原因之一。玉米和鱼粉是生猪饲料中的主要成分，与去年同期相比玉米价格上涨了35.7%，鱼粉价格上涨了53.8%。现在的养猪大户都用饲料喂猪，饲料上涨必然引发猪肉价格上涨。

5. 猪肉价格为什么疯涨？

造成物价上涨的原因主要有四个:

第一原因国际因素的影响，世界经济形势看好，世界看好原材料涨价，石油涨价，海洋运输涨价，从而造成物价一定程度的上涨。
第二个原因是农产品的减产，由于大量耕地被占用，耕地面积减少，导致农产品价格上涨，带动下游产品价格上涨。
第三个原因是瓶颈部门的约束，电力不够，交通运输紧张，瓶颈的制约造成结构性的物价上涨。
第四个原因是局部地区、局部行业投资过热造成的。

6. 为什么今年的猪肉价格这么高？

养猪户的生猪供给量，和消费者的猪肉需求量，就决定了当时的猪市行情，猪价和肉价主要就是由这两个方面来决定的。

当然，生猪市场上出现了供给和需求关系不平衡的时候，国家为了“保供稳价”，便向市场投放大批量的冷冻储备猪肉，和进口猪肉，来缓解供需矛盾，平衡市场供需关系，让生猪和猪肉处于一种理性水平，既保护了消费者的利益，又有利于生猪产业的良性发展。

因此，目前猪价大跌，一反常态，存在有四个深层的原因，现分析如下，以供养猪户参考，希望能够对养猪户了解目前猪市行情有所帮助。

①，养猪模式发生了根本性的变化。现在的养猪模式与过去的养猪模式，发生了由量变到质变的过程。

过去，养猪主要以农村人养猪为主体，以农村家庭养猪为主要形式，以集体和专业户养猪为辅导作用，生猪养猪规模比现在要小很多，并且生猪产能比现在要低很多，因此，生猪市场供给是非常有限度的，基本保持与需求相适应的程度。


这样就会使平常正常的市场行情，处于供给与需求相适应，相一致，相平衡，但是，一到重大节假日和冬腊月的腌腊时候，就会出现生猪供给小于需求，使生猪价钱大涨，被养猪户称为“逢节必涨”，便形成了一种市场规律。

这种规律，在目前已经失去了它的规律性，因此现在的养猪模式发生了根本性的变化。

现在农村家庭养猪，即散养户基本消失殆尽了，已经看不到了，不存在了，取而代之的是，以农村中大型养猪专业户，城市资本进入农村养猪行业的养猪公司等连锁企业或集团公司，为主要形式。

这样都是以规模化、科学化、专业化为主要特征的养猪业，促使养猪规模巨大，育肥生猪出栏快，生猪产能已经超过了过去一大节，使生猪市场供给量非常巨大，使目前各地养猪行业发生了根本性的变化，出现生猪市场供给大于需求。

②，消费者的消费能力出现了变化。目前猪肉消费市场，并不是在城市，而是在农村，因为城市人口与农村人口相比悬殊非常巨大，城市人口是农村人口的几分之一。


另外，目前猪肉消费主要是以腌制腊肉和灌制腊肠为主要消费形式，而需求量并不在城市，而是在农村。

自从2020年因疫情防控的影响，三年以来，农村人的经济来源主要是以进城务工为主要形式，而逐渐失去了打工的信心，打工人挣钱非常不容易，越来越困难。

因此，疫情防控给农村人打工造成了非常严重的影响，降低了家庭经济收入，大批的农民工返乡务农，种蔬菜，蔬菜滞销，种水果，水果滞销，这样农村人的经济收入大不如三年前，造成家庭整体经济收入的下降。

眼下农村腌制腊肉和灌制腊肠，所消耗的猪肉，大大降低，为了家庭日常生活的正常进行，他们不得不减少猪肉的消费和支出，所以，今年猪肉市场的需求量整体不如往年，必然使猪肉需求量大幅度的减少，将造成猪肉供给严重大于需求。

③，生猪产能居高不下使供需失衡。现在的养猪户都是中大型规模化，专业化，科学化养猪户，都是资本控制养猪，都是为了经济利益，生猪价高涨的时候，既以量又以价，获得高额回报，价格下行的时候，采取压栏惜售，垄断市场，使生猪供给量大幅度的减少，迫使生猪价的震荡回升，从而获利。


这样一来，各地生猪产能膨胀，居高不下，国家很难调整控制生猪产能，这样必然会使生猪市场供给量长期难于削减，供给大于需求与行情并存，所以，生猪在相当时间内出现过剩，使生猪价在传统销售旺季，不涨反跌的不正常现象。

④，冷冻放储和进口猪肉调节行情。自从中秋节前夕，各地为了“保供稳价”，和储备更替，不得不向市场投放大批量的冷冻储备猪肉，迫使市场猪肉供给过大，导致生猪价长时间的震荡下行。

7. 中国猪肉为什么涨价

猪肉为涨价那么厉害，是有很多因素影响的。首先是大环境，如今年猪价长得厉害，应该就是主动产量不高，导致供不应求。2、疫情的发生和结束，随着学校、工厂复课复工，社会餐饮逐步放开，猪肉消费明显增加，拉动猪价快速上涨。3、我国猪肉进口量下降。导致猪肉少了，也是一方面因素。

8. 猪肉价格为什么大涨？

综合来看，非洲猪瘟、‘猪周期’因素、部分地方‘禁养令’等因素叠加，造成生猪产能下降较多，市场供应偏紧，是本轮猪肉价格上涨的主要原因。\r\n受猪瘟疫情的影响，国内生猪存栏率逐步下降。农村农业部发布的数据显示，6月份生猪存栏环比减少了5.1%，和去年同期相比减少了28.5%。\r\n此外，猪肉供应链各环节不协同、各经营主体恶性竞争等也是导致猪肉生产波动、形成周期性价格上涨的重要因素。\r\n更多关于猪肉价格为什么大涨，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/251e741615836377.html?zd查看更多内容