蛋糕上做可以吃的麻将是怎么做的

1. 蛋糕上做可以吃的麻将是怎么做的

1.制作巧克力麻将。我做的巧克力里面夹的蛋糕片。首先准备一个烤好的可可蛋糕片

2.用刀切成小块，要比麻将模小

3.用40-50度的热水融化巧克力

4.融化好的白巧克力装进裱花袋里。

5.先在麻将模的底部挤一层白巧克力

6.铺上切好的小蛋糕片

7.然后用白巧克力将麻将模填满。

8.用刮刀将巧克力抹平，放入冰箱冷藏至硬。

9.接着做巧克力插片。分别把黑，白巧克力用小勺子放到模具的字上，放到冰箱冷藏至硬。然后把浮上的巧克力用小刀轻轻刮掉，只留下字体上的巧克力

10.然后用巧克力把模具填满刮平，放入冰箱冷藏至硬即可。

11.做好的巧克力插片放在保鲜盒备用

12.做好的巧克力麻将。

13.用描写笔蘸上色素把图案描下来

14.完成。

15.烤好的8寸戚风蛋糕胚，用刀分成3片

16.取800克淡奶油加80克细砂糖打发至9分

17.第一片蛋糕放少许奶油，抹平

18.铺上一层切好黄桃罐头丁

19.盖上一片蛋糕片

20.再放适量奶油抹平，铺一层黄桃丁

21.最后放上蛋糕片

22.蛋糕顶部要放多一点奶油

23.用抹刀抹平

24.完成的蛋糕胚

25.剩下的奶油加入蓝色色素拌匀，放入裱花袋里，剪个小口子，在蛋糕表面挤出细条

26.将细条铺满整个蛋糕，蛋糕底部用花嘴裱出一圈奶油，

2. 麻将蛋糕的做法，麻将蛋糕怎么做好吃，麻将蛋糕

麻将蛋糕的做法  
准备食材

麻将模具

白巧克力

白巧克力瓣小块，隔水加热至融化。

装入裱花袋，剪口

入模三分之二，用牙签挑去空隙，冷冻定型取出

绿巧克力币同样隔水融化

融化过程需要不停搅动，并防止巧克力沾水

融化后的巧克力

入模填满，同样冷冻定型

麻将胚

进行填色，我是用牙签沾色素描的，有些糊掉

也可以用蛋白糖霜上色:
一个蛋清+200g糖粉搅匀，之后调色即可

恭喜发财

看着挺像那么回事，爱麻将的筒子们有木有手痒

接着制作戚风蛋糕

打发好的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀

倒入模具，震出气泡

烤箱烤至表面金黄即可。

立即倒扣放凉，以防回缩

蛋糕胚放在裱花转台上

准备切片

共分三片。存手工切片，还算均匀

准备奶油，糖，盆和冰袋

冰袋放入盆中加适量凉水

3. 麻将生日蛋糕怎么做的

麻将生日蛋糕制作方法
食材
主料
白巧克力
500g
黑巧克力
100g
辅料
8寸戚风胚
1个
8寸蛋糕片
1个
淡奶油
800g
细砂糖
80g
黄桃罐头
适量
色素
适量
步骤

1.制作巧克力麻将。我做的巧克力里面夹的蛋糕片。首先准备一个烤好的可可蛋糕片

2.用刀切成小块，要比麻将模小

3.用40-50度的热水融化巧克力

4.融化好的白巧克力装进裱花袋里。

5.先在麻将模的底部挤一层白巧克力

6.铺上切好的小蛋糕片

7.然后用白巧克力将麻将模填满。

8.用刮刀将巧克力抹平，放入冰箱冷藏至硬。

9.接着做巧克力插片。分别把黑，白巧克力用小勺子放到模具的字上，放到冰箱冷藏至硬。然后把浮上的巧克力用小刀轻轻刮掉，只留下字体上的巧克力

10.然后用巧克力把模具填满刮平，放入冰箱冷藏至硬即可。

11.做好的巧克力插片放在保鲜盒备用

12.做好的巧克力麻将。

13.用描写笔蘸上色素把图案描下来

14.完成。

15.烤好的8寸戚风蛋糕胚，用刀分成3片

16.取800克淡奶油加80克细砂糖打发至9分

17.第一片蛋糕放少许奶油，抹平

18.铺上一层切好黄桃罐头丁

19.盖上一片蛋糕片

20.再放适量奶油抹平，铺一层黄桃丁

21.最后放上蛋糕片

22.蛋糕顶部要放多一点奶油

23.用抹刀抹平

24.完成的蛋糕胚

25.剩下的奶油加入蓝色色素拌匀，放入裱花袋里，剪个小口子，在蛋糕表面挤出细条

26.将细条铺满整个蛋糕，蛋糕底部用花嘴裱出一圈奶油。

4. 麻将蛋糕的做法步骤图，麻将蛋糕怎么做好吃

材料
戚风蛋糕底（8寸模）：蛋2只，糖45g，低粉45g，色拉油35克，水45克
芝士糊：奶油奶酪230克，牛奶90ml，动物性鲜奶油180ml，糖粉60克(喜欢甜可多放)克,吉利丁片2片（提前用凉水泡开），朗姆酒9ml，果肉型草莓酱100克，草莓10颗
镜面装饰：草莓10颗，白巧克力少许，吉利丁片1片
做法
【戚风蛋糕底（8寸模）的制作】：就是普通戚风的做法。凉后批成两片一大一的小蛋糕胚。
【芝士糊的做法】：
1、吉利丁片+40ml牛奶隔热水化成吉利丁液。
2、奶油奶酪室温软化后+糖粉打匀，入剩下50ml牛奶搅拌均匀，入朗姆酒搅拌均匀，入吉利丁液搅拌均匀。每加入一样都要完全拌匀后再加入下一样东东。
3、动物性鲜奶油打到六七成发（盆子里很缓慢地流动）
4、步骤（2）+步骤（3）拌匀。
5、步骤（4）中取一半幕司馅入果肉型草莓酱，拌匀。
6、幕司圈中，先放大片蛋糕胚子，边缘贴一圈半个草莓，入草莓芝士糊后再压小片蛋糕胚，入剩下的原味芝士糊震动几下，进冰箱冷藏2小时以上。

5. 麻将水果蛋糕怎么做

8寸戚风1个、安佳动物性奶油600克、水果罐头1罐、DIY麻将巧克力数个、糖50克、芒果半个、火龙果半个
1‍‍‍‍‍‍‍‍‍.我是前一晚烤好一个8雨戚风,放凉脱模后入冰箱冷藏,第二天待用
2. 麻将也是前一晚做来,先把巧克力隔开水化成液体3. 把白色巧克力挤进模具中,放冰箱冰冻定型
4. 半小时后取出,再把粉色挤上薄薄一层,再入冰箱冷冻
5. 冻好的麻将脱模后,就做里面的字,模具字是凹下去的,把巧克力再化一下挤进凹槽中,漂亮逼真
6. 这些都是成品,绿发的字是用白巧克力加抹茶粉出来的绿色7. 油加糖,打成九十分发,倒盆不洒8. 威风分成三片,抹奶油9. 放上水果丁10. 简单的挤了几个小花,放上水果和之前做好的麻将,大功告成

6. 麻将奶油蛋糕怎么做

麻将蛋糕
第一步：
烤一个戚风蛋糕。
戚风蛋糕就省略了，反正烤一个这样的蛋糕就成。烤的时候记得留出一点蛋糕糊，用来制作慕斯蛋糕的蛋糕底。
第二步：
制作慕斯蛋糕：大约是21*16cm左右的大小。
无蛋配方：
淡奶油400ml，糖40g，吉利丁片8g-10g，牛奶100g，香草精几滴
1，吉利丁片事前冰水泡软。
2，牛奶煮开，转小火，加入吉利丁片搅匀成慕斯水。放凉。
3，淡奶油加糖和打6成发，加入香草精搅匀。。
4，舀一些淡奶油加入慕斯水中充分搅匀，然后倒入淡奶油中拌匀成慕斯糊。
5，刚才做好的蛋糕底切成比慕斯圈略小，放入慕斯圈中
6，倒入准备好的模具中，冷藏一晚。
要是没有合适形状的慕斯圈怎么办呢？我用的是方形的慕斯圈，之后切掉了边上一小条。嘿嘿，留着自己吃么
第三步：组合
1，大蛋糕凉透后脱模，奶油打发，把蛋糕抹上奶油，成四方形。详细抹平的过程请见这里
2，制作巧克力淋酱。这里用的是甘纳许
巧克力100g，淡奶油250ml，黄油70g
淡奶油+黄油煮开，加入巧克力静止10分钟。搅匀后就是流畅光滑的甘纳许了。
3，把但蛋糕置于网架上，底部垫上烤盘。把甘纳许沿着四周淋上去。淋酱的甘纳许应该还是有点温温的，但是又不能太热。太热的话奶油就融化了，太凉就会凝固~
淋好酱的蛋糕等上面的巧克力酱稍稍凝固，就可以放入冰箱冷藏。让它完全凝固。
4，称现在的空当可以把慕斯脱模。我一般是用电吹风吹四周，稍微有点溶化后脱模的。
5，把冰箱里的蛋糕拿出，转移放到蛋糕托上。这一步只要抹刀插入蛋糕底部，用手托下蛋糕就能把蛋糕托起来放到蛋糕托上。放的时候先抽出手，再抽出刀。
6，把慕斯叠在蛋糕上。
这样，就基本如下图的样子了。
做到上一步后，基本已经成型了。
第四步：修饰
大家可以看到，上图中，慕斯做的大麻将牌边上有一圈绿色的围边，作为麻将底座。这个我是用的白巧克力融化后加了了绿色色素，然后倒在大理石台面上，用抹刀抹平，之后等它凝固后，用刀切出这样大小的条状，之后贴在慕斯四周的。如果觉得麻烦的话，不做也行~有些麻将就是全白的。
绿色的绒台面用的是椰蓉。嘿嘿，也是绿色素染得。
还有东字，这个就是用牙签勾边后用巧克力果膏画上去的，也没有什么技术难度。
做完以前几步就基本完工了。
现在说下这个蛋糕的点睛之笔，最重要的巧克力麻将牌
首先当然是要有个这样的模具
把白色巧克力融化后倒入模具，到一半满，凝固后倒入绿色的巧克力。不用很多，3毫米左右就行。
脱模后用蛋白糖霜着色。
蛋白糖霜：一个蛋清+200g糖粉搅匀。之后调色就可以用了
我是牙签画的~
按颜色画好后，放一会晾干。
之后只要摆在蛋糕上就全部完工啦！

7. 麻将生日蛋糕的做法 麻将生日蛋糕的做法是什么

1、准备材料：戚风蛋糕一个、白糖30克、淡奶油300ml、色素适量、白巧克力90克、黑巧克力70克、腰果5颗、描笔一只、麻将模子一个、银珠适量。
 
 2、将白巧克力隔水融化后装进裱花袋里，缓慢倒入麻将模具中，白巧克力倒入三分之二后，装入腰果，放入冰箱冷冻半小时。
 
 3、黑巧克力隔水融化后将冷冻好的白巧拿出来倒入黑巧，剩余的三分之一倒入黑巧。继续放入冰箱冷冻半小时。
 
 4、冷冻好的麻将拿出，将模具倾斜四十五度角轻微震动麻将会脱落，用最小号的描笔用色素描出麻将上面的字。描好后继续放入冰箱冷冻。
 
 5、戚风蛋糕切片，中间加奶油和菠萝，抹面。
 
 6、将奶油调制淡蓝色用裱花嘴裱出底座，换细口裱花嘴把蛋糕面挤满丝丝。
 
 7、拿出麻将一一摆好，最后撒上银珠装饰就大功告成了。

8. 麻将蛋糕配件怎么做

用料
　　白巧克力 500g
　　黑巧克力 100g
　　8寸戚风胚 1个
　　8寸蛋糕片 1个
　　淡奶油 800g
　　细砂糖 80g
　　黄桃罐头 适量
　　色素 适量
　　步骤如下：
　　1.制作巧克力麻将。我做的巧克力里面夹的蛋糕片。首先准备一个烤好的可可蛋糕片
　　2.用刀切成小块，要比麻将模小
　　3.用40-50度的热水融化巧克力
　　4.融化好的白巧克力装进裱花袋里。
　　5.先在麻将模的底部挤一层白巧克力
　　6.铺上切好的小蛋糕片
　　7.然后用白巧克力将麻将模填满。
　　8.用刮刀将巧克力抹平，放入冰箱冷藏至硬。
　　9.接着做巧克力插片。分别把黑，白巧克力用小勺子放到模具的字上，放到冰箱冷藏至硬。然后把浮上的巧克力用小刀轻轻刮掉，只留下字体上的巧克力
　　10.然后用巧克力把模具填满刮平，放入冰箱冷藏至硬即可。