中国茶叶发展的现状

1. 中国茶叶发展的现状

一、中国茶叶产量巨大
　　二十世纪90年代 以来，中国茶叶产量所占份额一直超过世界总产量的20%，茶叶出口量超过世界出口总量的15%，是世界茶叶生产、出口、消费大国。2006年以来，中国已经成为世界第一产茶大国。
　　二、广泛的消费基础
　　茶叶作为一个中国传统的农产品，在中国拥有其广泛的消费基础。据统计数据，中国人均年茶叶消费0.36公斤，将这个数据乘以13亿，意味着巨大的市场容量。
　　三、市场分散，无大企业
　　中国大部分的茶企，自身的生产模式尚不能很快与市场经济接轨。一家一户小作坊的生产模式，难以形成生产规模，更无法形成品牌。中国茶企行业中流传一句话：“中国7万茶企抵不过一个英国立顿。”
　　四、白茶系成为茶品消费中的绝对主力迹象明显
　　近五年来，白茶产值持续增加。在各主产区中，2014年福鼎白茶产值为12.8亿元，比2009年增长149%;政和县2014年全县白茶产值达到35130万元，分别为白牡丹茶产值15370万元，银针茶产值19760万元，比2009年增长了150%;从2009年至2014年，建阳白茶产值从700万增长至1800余万元，产值增长近160%。
　　白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

2. 中国茶叶为什么在世界市场销量不好

我国是茶叶的发源地，也是茶文化和茶道及茶艺的发源地，作为世界上的产茶大国，没有世界级知名品牌的茶叶，这是中国经济界的悲哀。
纵观外国茶叶，“立顿”、“立亨”、“阿萨姆”、“PC Tips”、“TeiIy”和“Typhoo”国际品牌茶的热销，很大程度上取决于经济水平和品牌化优势，台湾的高山茶（乌龙茶）成功的打入世界市场，同样是台湾经济水平和品牌化的体现。当今世界的三大饮料中，茶叶品牌首推英国立顿。中国作为茶叶的发源地，却没有在国际上叫得响的茶品牌。
由于缺乏品牌效应，七万家中国茶厂在总体实力上竟难敌一家英国立顿，立顿茶业年产值相当于中国茶业年产值的七成。中国茶何时才能叫得出响当当的品牌？    "中国茶长期品牌缺失丢失了大市场，中国七成多茶产值仅相当于英国一家立顿茶业，中国茶亟待国际化品牌建设。"这是中国茶叶流通协会常务副会长王庆在最近于广州举行的2008年中国国际茶业博览会上指出的。
中国茶缺乏的是国际知名品牌，品牌缺失已成为中国茶产业的薄弱环节，业内人士将这一现状称之为"有种类、有名茶、无名牌的'有名无姓'时代"。这也正是目前中国茶叶的悲哀。总之中国茶叶还有很长的路要走。

3. 中国茶叶那么有名气，为什么在国外很少人喝？

中国的茶叶是相当的有名，可以说现在中国家家户户都是有茶叶的，但是在中国受到追捧的茶叶在国外却反响平平。这原因也很简单，其中最重要的一项就是国外没有喝茶的习惯，就和我们中国没有喝咖啡的习惯一样，这样就导致国外的人在喝东西的时候是会选择咖啡而不是茶了。
其实中国的茶叶就和国外的咖啡差不多的，都算得上是家中常备的一种日常饮品。就拿我们中国人来讲，虽然现在咖啡在中国还是有一些影响力的，但是人们都是拿咖啡当成一种提神醒脑的东西，而不想国外一样在清晨可以拿来当成早餐。而且还有很大一部分人是接受不了咖啡的苦味的。
同样的，我们的茶叶在国外也不是没有人使用，只不过人数比较少而言。国外的很多人就像一些中国人接受不了咖啡的味道一样接受不了茶叶的味道，认为茶叶这种清淡中带一点干涩的味道非常的奇怪。相比之下他们就更加喜欢喝习惯了的咖啡了，也就导致茶叶在国外不是多么的受欢迎。
还有就是没有得到足够的宣传，这点光是从我们国内就能够看出，没有拿得出手的品牌出来。茶的种类我想很多人都是了解一二的，知道龙井，观音，普洱，乌龙等等，这一系列茶，但是却没有一家拿得出手的茶企出来，关于这些茶企，我想绝大多数人是根本就不知道的。
这样也就导致在国外也没有什么影响力，达不到很好的宣传效果，也就导致国外的人不知道茶，不知道茶有什么效果，自然也就不会选择去喝茶了。相反国内首先就是有喝茶的习惯，对茶的味道不感到厌烦，其次就是知道喝茶对身体有益，所以国内的茶销量是不错的。

4. 中国茶叶与国外的对比

中国的茶道是最久的 个人觉得中国的茶道是世界最棒的~

5. 曾被皇室贵族疯狂追捧的中国茶叶，如今为何频频遭到质疑？

中国茶叶享誉海内外，从汉朝到明清，中国的茶叶影响了世界，也成为世界上的茶叶大国。
可谁知道，鸦片战争就是因为茶而起，英国人向中国推销鸦片，目的就是交换更多的茶叶。中国茶叶早就实现了全球化，从汉朝丝绸之路开始，茶叶便通过路上通往西域，也通往日本和韩国。

今天的日本韩国的茶道，其实是从中国学的，当时中国的茶叶垄断世界市场，也征服世界。英国从上到下，都沉浸在喝茶的快感之中，从王室到平民百姓每天的中午茶，成为雷打不动的项目，之后其他国家印度，斯里兰卡，肯尼亚的崛起，世界茶叶贸易与格局大变，中国茶叶的贸易大大的衰退和萎缩，从茶叶出口大国走向，衰退和萧条。

英国茶叶需求量巨大，他们在寻找更加低廉的茶叶来源。他们从中国通过各种方式拿到茶种或者茶苗实验种植，然后取得成功。在印度和斯里兰卡大量种植，通过大规模工业化生产，制成袋装颗粒或者粉末红茶行销全球。英国通过殖民地供给英国的茶文化，取代中国成为世界的引领者。中国拥有5000多年的茶叶种植史，有3000多种不同的茶叶，是世界上最大的产茶国。新中国成立以后，中国茶叶贸易逐步增强，出口逐渐增多，目前已经成为仅次于肯尼亚，出口最多茶叶的国家。但是中国出口产品也面临很多问题，西方发达国家，对农药残留的检测标准进一步提高，中国茶叶频频遭质疑。

近年来国家对农药残留的要求也在逐步提高，对农药残留的限量进行规定的有48种，另外不得用于茶叶的农药有19种。随着标准的提高，农业部发布的公告从2020年1月1日起禁止使用含氟虫胺成分的农药产品，严格检测标准，清理茶叶市场乱象，加强监管和监督，完善茶叶的国家有关标准体系，重新恢复中国茶叶的美誉。

6. 中国茶叶在世界市场销量不好的原因是什么？

我国是茶叶的发源地，也是茶文化和茶道及茶艺的发源地，作为世界上的产茶大国，没有世界级知名品牌的茶叶，这是中国经济界的悲哀。
纵观外国茶叶，“立顿”、“立亨”、“阿萨姆”、“PC Tips”、“TeiIy”和“Typhoo”国际品牌茶的热销，很大程度上取决于经济水平和品牌化优势，台湾的高山茶（乌龙茶）成功的打入世界市场，同样是台湾经济水平和品牌化的体现。当今世界的三大饮料中，茶叶品牌首推英国立顿。中国作为茶叶的发源地，却没有在国际上叫得响的茶品牌。
由于缺乏品牌效应，七万家中国茶厂在总体实力上竟难敌一家英国立顿，立顿茶业年产值相当于中国茶业年产值的七成。中国茶何时才能叫得出响当当的品牌？    "中国茶长期品牌缺失丢失了大市场，中国七成多茶产值仅相当于英国一家立顿茶业，中国茶亟待国际化品牌建设。"这是中国茶叶流通协会常务副会长王庆在最近于广州举行的2008年中国国际茶业博览会上指出的。
中国茶缺乏的是国际知名品牌，品牌缺失已成为中国茶产业的薄弱环节，业内人士将这一现状称之为"有种类、有名茶、无名牌的'有名无姓'时代"。这也正是目前中国茶叶的悲哀。总之中国茶叶还有很长的路要走。

7. 有机茶国内外的现状以及发展趋势（最好有参考文献）

　2007年我国茶叶总产量将突破110万吨的大关，再度稳居世界产量第一的位置，但是茶叶出口方面无论哪种茶的出口均价都未进入世界前5名。所以，进一步提高茶叶出口单价,培育知名茶叶品牌，是我国茶行业实现突破的关键。2008年北京奥运会是茶叶行业千载难逢的历史机遇，是品牌、实力的展现平台。作为领跑中国茶叶出口销售的浙江茶商，应及时把握2008年的机会，宣传中国茶叶文化，打响中国茶叶品牌，把2008年奥运会作为一个打造品牌茶叶龙井茶的转折点，对龙井茶进行统一包装、统一经营，像世界著名茶品牌立顿一样，让浙江茶叶能连接奥运，走向世界。
　　近年来兴起的有机茶、绿色食品茶就是消费者的消费偏好。茶馆也成为茶叶消费和茶文化宣传的窗口，茶馆业的迅猛发展极大地带动了茶叶的消费，茶艺馆发展方兴未艾，对拉动茶叶消费、扩大市场显示出积极的意义。我国茶叶到了2010年，茶叶面积160万公顷，产量将达到135万吨，产值超过210亿元。茶叶深加工产品产值350亿元（包括茶饮料、茶食品、茶叶的提取物等），茶馆、茶文化等与茶相关的第三产业产值达200亿元。在茶叶加工方面，茶叶精制加工企业要全部通过QS质量认证，茶叶初制加工企业能够实现清洁化生产。在茶叶流通方面，改进现有茶叶批发市场交易方式，提高茶叶交易效率和交易水平。并且通过加大对茶叶龙头企业的扶持力度，努力提高茶叶企业在国内外市场的竞争力，并且通过发展品牌连锁经营和茶叶的电子商务等，来促进茶叶流通的现代化。
　　目前我国茶叶出口主要以原料茶为主，自主品牌少，而且茶叶企业实力不强，为了扩大我国茶叶在国际市场的份额，培育更广泛的茶叶市场，国家应改建立茶叶推广基金，在全球市场上推广中国茶，为茶叶企业开拓市场营造良好的经营环境，并且鼓励茶叶企业开拓市场，培育自主的茶叶品牌，提高企业的竞争力。“十一五”期间，要按照国际市场茶叶交易主要方式，建立茶叶拍卖市场，并制定相应的政策措施来支持茶叶拍卖市场的运作，为国内外茶叶企业搭建国际性的茶叶交易平台。茶叶作为21世纪朝阳产业，具有十分广泛的发展前景。作为世界茶叶原产地的中国，茶叶既是我国传统、优势的农产品，也是广大茶农脱贫奔小康的重要经济支柱。我国要实现由世界茶叶大国向世界茶叶强国的转变，离不开党和国家的重视、关心和支持。要加快茶产业的发展，关键是在产业政策的制定和实施。
　　本研究咨询报告依据国家统计局、国家商务部、国家海关总署、中国茶叶流通协会、国民经济景气监测中心、中国茶叶信息、中国行业研究网以及国内外多种报刊杂志等提供的大量资料和数据，客观、多角度地对中国茶叶市场进行了分析研究。报告对我国茶叶行业的发展需求、市场竞争格局、细分市场以及行业主要产区发展等情况作了详细的分析，报告还重点研究了我国茶叶行业相关领域市场的发展状况，以及茶叶行业市场发展趋势和竞争格局。报告资料详实，图表丰富，既有深入的分析，又有直观的比较，为茶叶企业在激烈的市场竞争中洞察先机，能准确及时的针对自身环境调整经营策略。报告同时对于行业研究规律、行业政策制定和欲进入的投资集团提供了准确的情报信息及科学的决策依据。


  上面的是国外。这是国内。。
 呼~找的好辛苦。

8. 中国茶叶对西方社会的影响？

茶叶影响英国文化 　　茶叶对英国社会产生的影响尤其深远。举一个简单的例子，在传统的英国社会中妇女的地位很低，无论在公共场所还是在家里，妇女都只是男人的陪衬。在早期的酒馆和咖啡馆里，一般只能看到男人潇洒的身影，妇女没有表现和发泄自己的场合。英国的饮茶风气形成后则完全不一样了，家庭里的下午茶为女主人提供了一种表现自己的特殊场合。在这里，男女老少亲朋好友围坐在一起，只有这时妇女才成为了真正的主人。尤其是中产阶级以上的家庭，妇女无须外出工作，因此邀请女友一块儿喝茶是她们摆脱孤独的最好的办法。久而久之，英国下午茶发展成为一种类似日本茶道的仪式，并成为本民族的生活习惯和文化的不可分割的一部分。可以这样说，英国家庭妇女地位的提高与饮茶风气的形成有着密切的关系