进口罐头食品需要注意什么？

1. 进口罐头食品需要注意什么？

去到货口岸的商检局作收货人备案（货物到港前要做好收货人备案，拿到备案号后才可以报检）
备案需要看进口口岸，上海口岸的话，收货人备案需要备实际收货人的，也就是单证上的收货人，备案单位跟实际收货人要一致，而且备案单位需要有食品流通许可证的。

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到商检局作中文标签备案。（约5个工作日完成）
凡是进口食品必须要做中文标签备案，需要提供以下资料：
1. 原标签样张及翻译文|中文标签样张|经销商营业执照复印件|样品两瓶    

2. 关于食品进口中文标签的制作，商检局是有确切要求的。

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向国外索要清关用的单证（食品进口，国外的单证是必须的）这个过程可以在货物海运途中实现。
所需单证主要有：
1.原产地证

2.卫生证书

3.生产商产品成分分析报告

4.原包装标签样张

5.标签翻译件及中文标签样张

6.生产商灌装日期证明

7.装箱单、商业发（invoice）、贸易合同

8.生产国薰蒸证明书——如果包装产品的托盘上有标注”IPPC”标识，则不需提供，如果没有标注，则需要提供原件“薰蒸证书”。如果同一批货跟不同的供应商买的，需要不同供应商提供以上资料。

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正式开始申报
申报流程：换单---报检---出通关单---报关---审价---海关查验（看会不会查验，进口基本都查验）---出税单---放行---拖货物到果汁监管仓库---安排商检人员抽样---化验---等待出化验结果---结果出来贴标签---派送到目的地。

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小结：食品进口大致流程。
备货---准备单证---货物到港---换单---办理标签审核---报检---报关---查验+商检吊柜查货抽样---放行送货，另外，商检局进行检测——营养成分第三方检测——标签备案ok——出具国内的《食品检验合格卫生证》——上架销售

2. 罐头食品包括什么

罐头食品定义：将符合要求的原料经处理、装填、密封、杀菌或无菌装填、密封，达到商业无菌，在常温下能长期保存的食品。罐头食品包装形式多样，包括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋、PET或其他包装材料容器等。1、按罐藏原料分：肉类罐头：主要原料有猪、牛、羊肉，如原汁猪肉、红烧猪肉、清蒸猪肉、咖喱羊肉等。禽类罐头：主要原料有鸡、鸭、鹅，如红烧鸡、香菇鸭、五香鹅等。水产品罐头：主要原料有鱼、虾、贝，如油浸青鱼、茄汁鲤鱼、五香凤尾鱼、青蒸对虾、红烧赤贝等。水果罐头：主要原料是各种水果，如糖水橘子、糖水菠萝、糖浆无花果等。蔬菜罐头：主要原料是各种蔬菜，如青刀豆、酸黄瓜、油焖笋、鲜蘑菇、番茄酱、酸辣菜等。其他不属于上列各类的罐头，都列入其他罐头，如花生米、茄汁黄豆、蛋炒饭、蜜糖莲子等。2、按加工方法分：清蒸类罐头：原料经过初步加工，不经烹调而直接装罐所制成的罐头。为保持原有食品特有的风味，只加入少量的食盐(或稀盐水)及香料，如清蒸猪肉、清蒸对虾。调料类罐头：这类罐头先把原料加上配料，调味品进行初步加工；或是先将原料装罐，再注入调味液和配料，如红烧猪肉、五香刀鱼等。油浸类罐头：这类罐头是先将原料进行加工，如蒸煮、熏制、油炸后装罐，再注入精炼食物油，使之别具风味如油浸鲭鱼、油漫烟熏鳗鱼等。3、按罐藏容器分：铁盒罐头：用马口铁制成，是目前使用最广泛的容器。铁盒罐头有竖圆型、平圆型、梯型、方型等像晶玉小黑罐水果罐头就是马口铁材质的罐头。其优点是：柔软、易于弯曲、拉伸、冲压，重量比玻璃罐轻，不易破碎断裂，便于携带、运输和保管，导热性能好。玻璃罐头：用玻璃制成的容器，优点是：透明，便于消费者观察和选择；化学性质稳定，抗酸抗硫性强，不与食品发生作用而产生变色、变味、变质，尤其适宜装水果、蔬菜及其他酸性较强的食品，原料丰富，价格便宜，并可回收复用。

3. 出口食品需要具备什么条件

法律分析：食品出口需要的条件:进口国家卫生当局对食品的兽医检疫和卫生质量有特殊要求的，按要求检验。出口贸易合同对食品的兽医检疫和卫生质量有具体规定的，按合同规定检验。出口贸易合同没有具体规定兽医检疫和卫生质量要求，进口国家不要求出具兽医、卫生证书的食品，按照国家食品卫生标准或者出口食品质量检验标准检验。食品生产企业出口需要的手续:口报关企业应具备在当地海关、检验检疫局注册备案，有进出口经营权和报检资格。客户就在货物运抵海关监管区后，装货的24小时之前，备齐海关所需单证向海关申报。必备单证：清单、发票、合同、核销单、报关委托书、船公司装货单等单证件各一份。法律依据：《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》 第二条 国家对生产下列重要工业产品的企业实行生产许可证制度：（一）乳制品、肉制品、饮料、米、面、食用油、酒类等直接关系人体健康的加工食品；（二）电热毯、压力锅、燃气热水器等可能危及人身、财产安全的产品；（三）税控收款机、防伪验钞仪、卫星电视广播地面接收设备、无线广播电视发射设备等关系金融安全和通信质量安全的产品；（四）安全网、安全帽、建筑扣件等保障劳动安全的产品；（五）电力铁塔、桥梁支座、铁路工业产品、水工金属结构、危险化学品及其包装物、容器等影响生产安全、公共安全的产品；（六）法律、行政法规要求依照本条例的规定实行生产许可证管理的其他产品。

4. 出口食品要求具备什么条件

法律分析：食品出口需要的条件:进口国家卫生当局对食品的兽医检疫和卫生质量有特殊要求的，按要求检验。出口贸易合同对食品的兽医检疫和卫生质量有具体规定的，按合同规定检验。出口贸易合同没有具体规定兽医检疫和卫生质量要求，进口国家不要求出具兽医、卫生证书的食品，按照国家食品卫生标准或者出口食品质量检验标准检验。食品生产企业出口需要的手续:口报关企业应具备在当地海关、检验检疫局注册备案，有进出口经营权和报检资格。客户就在货物运抵海关监管区后，装货的24小时之前，备齐海关所需单证向海关申报。必备单证：清单、发票、合同、核销单、报关委托书、船公司装货单等单证件各一份。
法律依据：《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》 第二条 国家对生产下列重要工业产品的企业实行生产许可证制度：
（一）乳制品、肉制品、饮料、米、面、食用油、酒类等直接关系人体健康的加工食品；
（二）电热毯、压力锅、燃气热水器等可能危及人身、财产安全的产品；
（三）税控收款机、防伪验钞仪、卫星电视广播地面接收设备、无线广播电视发射设备等关系金融安全和通信质量安全的产品；
（四）安全网、安全帽、建筑扣件等保障劳动安全的产品；
（五）电力铁塔、桥梁支座、铁路工业产品、水工金属结构、危险化学品及其包装物、容器等影响生产安全、公共安全的产品；
（六）法律、行政法规要求依照本条例的规定实行生产许可证管理的其他产品。

5. 食品出口需要哪些条件

一、出口报关企业应具备在当地海关、检验检疫局注册备案，有进出口经营权和报检资格。
二、出口报关所需单证：
1.客户就在货物运抵海关监管区后，装货的24小时之前，备齐海关所需单证向海关申报。
2.必备单证：清单、发票、合同、核销单、报关委托书、船公司装货单等单证件各一份。
3.按海关税则所规定的各项证件。(如通关单、出口许可证等)
4.有出口手册需提供手册报关。
依据《进出口食品安全管理办法》第二十六条 国家质检总局对出口食品生产企业实施备案制度，备案工作按照国家质检总局相关规定执行。
第二十七条 检验检疫机构负责对辖区内出口食品生产企业质量安全管理体系运行情况进行监督管理。
第二十八条 国家质检总局对出口食品原料种植、养殖场实施备案管理。出口食品原料种植、养殖场应当向所在地检验检疫机构办理备案手续。
实施备案管理的原料品种目录和备案条件由国家质检总局另行制定。出口食品的原料列入目录的，应当来自备案的种植、养殖场。
扩展资料：
依据《出口食品生产企业备案管理规定》第二十五条出口食品生产企业有下列情形之一的，检验检疫部门应当责令其限期整改，整改期间不受理企业相关食品的出口报检：
（一）出口食品因企业自身安全卫生方面的问题在1年内被进口国（地区）主管当局通报3次以上的；
（二）出口食品经检验检疫时发现存在安全卫生问题的；
（三）不能持续符合备案条件，出口食品存在安全卫生隐患的。
第二十六条出口食品生产企业有下列情形之一的，检验检疫部门应当撤销《备案证明》，予以公布，并向国家认监委报告：
（一）出口食品发生重大安全卫生事故的；
（二）出口食品生产、加工过程中有非法添加非食用物质、违规使用食品添加剂或者采用不适合人类食用的方法生产、加工食品等行为的；
（三）出租、出借、转让、倒卖、涂改《备案证明》的；
（四）不接受检验检疫部门监督管理，或者在接受监督管理时隐瞒有关情况、提供虚假材料，且拒不改正的；
参考资料来源：百度百科-出口食品生产企业备案管理规定

6. 生产罐头食品需要哪些设备

根据罐头食品生产许可证审查细则的要求：
必备的生产设备。
1．畜禽水产罐头和其他罐头
（1）原料处理设备（如清洗设施、盐渍设施、油炸锅等）；（2）配料及调味设备（如调味锅、过滤等设施）；（3）装罐设施；（4）排气及密封设备（封口机）；（5）杀菌及冷却设备（杀菌釜装置或杀菌锅，贮水罐）或无菌包装设备。
2．果蔬罐头
（1）原料处理设备（如清洗、去皮、预煮机或漂洗桶、槽等）；（2）分选设备（如去核、切块、修整等工具）；（3）装罐设施；（4）排气及密封设备（封口机）；（5）杀菌及冷却设备（杀菌釜装置，贮水罐）或无菌包装设备。
必备的出厂检验设备
（一）分析天平（0.1mg）及台称；（二）圆筛（应符合相应要求）；（三）干燥箱；（四）折光计（仪）（适用于含糖的罐头，如糖水罐头、八宝粥罐头）；（五）酸度计；（六）恒温水浴锅；（七）无菌室或超净工作台；（八）微生物培养箱；（九）生物显微镜；（十）灭菌锅。
除以上设备外，根据实际情况自行添加。

7. 罐头食品加工中罐头排气的方法有

      罐头的排气方法主要有热罐装法、加热排气法 、蒸汽喷射排气法、真空排气法。空气中含有大量细菌，会对食物造成污染，在罐头食品生产过程中须将空气排除，避免引起食物变质。罐头食品加工中罐头排气的方法有
      加热排气:通过沸水或蒸汽加热，使罐内食品受热膨胀，将滞留和溶解的气体排出罐外，再趁热封罐。      机械抽空:即真空封罐。在使用真空封罐时，应注意真空温度与罐头温度，真空机的温度会使罐液沸腾外溢，而导致罐头净重不足。      蒸汽喷射排气:蒸汽喷射密封后的真空度与顶隙大小关系较大，如顶隙小，则密封后不能形成真空度。

8. 罐头食品选购有哪些注意事项

选购罐头食品消费小贴士
1.要注意检查罐头包装上是否印(粘)有规定格式“QS”标志。
2.要检查有无胖听、漏听现象，胖听、漏听是食品罐头变质的重要外部特征，罐头外应清洁无污染物、无锈斑。
3.要检查内容物的色泽、状态、气味，质量好的食品罐头内容物呈原料食品固有的自然、新鲜色泽，块形、大小基本一致，完整不松散。
4.要检查瓶贴和有效期，正规厂家生产的食品罐头瓶贴完整清晰，标有品名、厂名、厂址、成分、净含量、食用方法、保质期限、生产日期等。