电饭煲蒸螃蟹需要多长时间

1. 电饭煲蒸螃蟹需要多长时间

电饭煲蒸螃蟹要十五到二十分钟左右才可以吃。螃蟹是一种常见的海鲜食物，常用来清蒸等食用。味道鲜美，蒸螃蟹之前切记需要清洗干净再放入锅中进行高温蒸煮，蒸螃蟹所用的时间与螃蟹的大小有关，螃蟹越大，蒸螃蟹所用的时间越长，当螃蟹壳完全红完时就说明熟了。在蒸螃蟹的时候要注意把螃蟹的底部朝上，这样能防止蟹黄流出。蒸螃蟹要隔水蒸，不能直接放入水里煮。选择螃蟹的时候可以选择个头比较大的，这样的肉质比较多。蒸螃蟹凉水上锅，蒸出来的螃蟹味道更鲜美。蒸的时候注意把握时间，时间过长，肉质过老。

2. 用电饭煲蒸螃蟹要多长时间

3. 螃蟹电饭煲蒸多久

吃螃蟹是一种享受，但是有些人却因为螃蟹在处理时没有注意，反而让吃螃蟹成为拉肚子的原因了，那到底该注意什么呢？
蒸螃蟹：毛蟹开锅十分钟，中号梭子蟹要十五分钟，大的要更长时间自己掌握，最好蟹盖朝下蒸。
螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里，而不是营养流失。然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了，小螃蟹煮8分钟。最好买活的或新鲜的螃蟹，死的螃蟹多煮一小会。如果你觉得不放心，可以用一个最简单的测试来看看是否熟了。把螃蟹的盖子打开，看到盖子里的肉凝固就说明完全好了。 
不要用敲击盖的方法看是否熟透，敲击只是检查螃蟹的重量和新鲜度。 
你在吃的时候一定要提前切好姜沫，兑上陈醋，料酒，少放点糖，不要放味精，味精会破坏螃蟹的新鲜度，一边蘸着佐料一边吃，别的不用放太多，清口，防止腹泻。

4. 电饭煲蒸螃蟹可以吗

可以
用料：大闸蟹3只；姜1小块；大蒜3瓣；小葱1棵；生抽15ml；香醋15ml；香油15ml
清蒸大闸蟹的做法  
1、将大闸蟹刷洗干净

2、电饭煲中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入电饭煲中（电饭煲上面放个蒸屉），盖上锅盖蒸10ー15分钟左右(看大闸蟹大小调整)。

3、老姜洗净去皮切碎

4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用

5、将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可

5. 电饭锅蒸螃蟹要多长时间

电饭锅蒸螃蟹要15分钟，做法如下：
用料：大闸蟹2只、老陈醋、姜、紫苏、料酒
步骤：
1、大闸蟹用刷子刷洗干净，绳子先别解开，不然在蒸的过程中蟹容易挣扎导致蟹脚脱落。

2、紫苏洗净，大叶子用来铺在蟹身上，小叶子切碎备用。姜切片，另外切一些姜末备用。

3、电饭锅因为密封性较好，用来蒸蟹不用过多的水，加入姜片还有半盖子料酒。

4、放上蒸笼，蒸笼上铺两片紫苏，蟹肚子朝上放置，在蟹肚子上放置紫苏叶。用小蘸碟装上姜末一起上锅蒸。

5、蒸的时间15分钟。

6、蒸好的姜末倒上老陈醋或者蟹醋，再加上紫苏末，做成调料。

7、开吃。

6. 蒸螃蟹可以在电饭煲上蒸吗

 我们都知道，螃蟹是每年秋季都很受欢迎的一种食物，它吃起来味道很不错，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家蒸螃蟹吃。那么蒸螃蟹用电饭煲可以吗？下面让我们具体来看看吧！
   蒸螃蟹用电饭煲蒸可以吗  蒸螃蟹是可以用电饭煲的。
  通常，当蒸螃蟹时，一般会使用蒸锅，而事实上电饭锅也可以蒸蟹。
  如果将螃蟹放入电饭煲中蒸，则用大火煮，如果水已经煮沸了，十分钟就足够了。冷水壶需要15分钟。建议不要在米饭上面蒸。一是火力无法控制，二是火力太长，三是蟹黄。当它流出并落在米上时，它具有强烈的气味。在电饭锅中蒸螃蟹是可行的，但是您必须控制时间，因为电饭锅产生的蒸汽量很小。如果将螃蟹煮熟，最好不要用热水煮，否则蟹肉收缩时味道会不好。一个好的方法是将螃蟹放入已经煮沸的温水中。推荐的水温在45-55度之间，时间约为15分钟，然后将螃蟹蒸熟。
   电饭煲怎么蒸螃蟹  首先，在选择螃蟹时，要注意选择新鲜的螃蟹，因为如果螃蟹在一段时间内死亡，它们会繁殖出很多细菌，这对我们的健康非常不利，因此最好选择以螃蟹为主的螃蟹。选择您自己的食物摄入量，如果有剩菜，请及时放入冰箱。当您选择螃蟹时，您可以捏一下螃蟹。如果第二只小腿的根较牢固，则蟹肉会更加丰满。
  购买螃蟹后，用小刷子清洁螃蟹，然后在电饭锅底部放几辣椒和姜片。将清洁的螃蟹放入锅中时，请确保腹部朝上，以免蒸熟。会有蟹黄流出的现象。
  然后，我们合上盖子，装满约15分钟。这里的每个人都需要小心。不要加水。盖子打开一段时间后，我们将能够闻到芬芳的蟹味并看到红色的光泽大螃蟹。
   吃螃蟹的注意事项  1、现蒸现吃，最好不要储存
  如果您吃不完，则必须将其余的食物保存在清洁，阴凉，通风的地方，并必须放回锅中，然后彻底煮熟并蒸熟。
  2、不要嚼螃蟹
  吃螃蟹时，打开盖子要注意四个去除步骤：取下螃蟹肚，即螃蟹盖子中的三角形骨袋，先吃螃蟹盖子，用小勺子crab出中间的螃蟹肚，然后轻轻取出外面包裹着的蟹籽被吸干净了。
  注意不要吮吸中间有三角锥形状的蟹肚。内部的脏沙应丢弃；吃完蟹盖后，轮到蟹身了，先用剪刀剪掉多余的蟹腿和嘴；用勺子手柄在螃蟹主体的中间挑出一个六角形的薄片，它是螃蟹的核心部分，应丢弃。还有蟹肠，从蟹的胃到蟹的肚脐是一条黑线。蟹的腮部是在蟹腹部的两排柔软的眉毛，应去除。
  3、不要吃太多
  第二附属医院消化内科主任医师杜凡腾提醒，蟹肉冷，脾胃虚寒的人要注意避免腹痛和腹泻。
  4、不要喝茶
  吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会稀释胃酸，所以茶会凝固蟹的某些成分，不利于消化吸收，还可能引起腹胀和腹泻。
  5、不要和柿子一起吃
  当螃蟹发胖时，柿子也已经成熟，因此应注意不要同时吃这两种东西。由于柿子中的单宁酸会凝结蟹肉蛋白，因此凝结物长时间在肠道内会被发酵和破坏，引起呕吐，腹痛，腹泻等反应，还可能引起结石病。

7. 蒸螃蟹可以在电饭煲上蒸吗？

 我们都知道，螃蟹是每年秋季都很受欢迎的一种食物，它吃起来味道很不错，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会在家蒸螃蟹吃。那么蒸螃蟹用电饭煲可以吗？下面让我们具体来看看吧！
   蒸螃蟹用电饭煲蒸可以吗  蒸螃蟹是可以用电饭煲的。
  通常，当蒸螃蟹时，一般会使用蒸锅，而事实上电饭锅也可以蒸蟹。
  如果将螃蟹放入电饭煲中蒸，则用大火煮，如果水已经煮沸了，十分钟就足够了。冷水壶需要15分钟。建议不要在米饭上面蒸。一是火力无法控制，二是火力太长，三是蟹黄。当它流出并落在米上时，它具有强烈的气味。在电饭锅中蒸螃蟹是可行的，但是您必须控制时间，因为电饭锅产生的蒸汽量很小。如果将螃蟹煮熟，最好不要用热水煮，否则蟹肉收缩时味道会不好。一个好的方法是将螃蟹放入已经煮沸的温水中。推荐的水温在45-55度之间，时间约为15分钟，然后将螃蟹蒸熟。
   电饭煲怎么蒸螃蟹  首先，在选择螃蟹时，要注意选择新鲜的螃蟹，因为如果螃蟹在一段时间内死亡，它们会繁殖出很多细菌，这对我们的健康非常不利，因此最好选择以螃蟹为主的螃蟹。选择您自己的食物摄入量，如果有剩菜，请及时放入冰箱。当您选择螃蟹时，您可以捏一下螃蟹。如果第二只小腿的根较牢固，则蟹肉会更加丰满。
  购买螃蟹后，用小刷子清洁螃蟹，然后在电饭锅底部放几辣椒和姜片。将清洁的螃蟹放入锅中时，请确保腹部朝上，以免蒸熟。会有蟹黄流出的现象。
  然后，我们合上盖子，装满约15分钟。这里的每个人都需要小心。不要加水。盖子打开一段时间后，我们将能够闻到芬芳的蟹味并看到红色的光泽大螃蟹。
   吃螃蟹的注意事项  1、现蒸现吃，最好不要储存
  如果您吃不完，则必须将其余的食物保存在清洁，阴凉，通风的地方，并必须放回锅中，然后彻底煮熟并蒸熟。
  2、不要嚼螃蟹
  吃螃蟹时，打开盖子要注意四个去除步骤：取下螃蟹肚，即螃蟹盖子中的三角形骨袋，先吃螃蟹盖子，用小勺子crab出中间的螃蟹肚，然后轻轻取出外面包裹着的蟹籽被吸干净了。
  注意不要吮吸中间有三角锥形状的蟹肚。内部的脏沙应丢弃；吃完蟹盖后，轮到蟹身了，先用剪刀剪掉多余的蟹腿和嘴；用勺子手柄在螃蟹主体的中间挑出一个六角形的薄片，它是螃蟹的核心部分，应丢弃。还有蟹肠，从蟹的胃到蟹的肚脐是一条黑线。蟹的腮部是在蟹腹部的两排柔软的眉毛，应去除。
  3、不要吃太多
  第二附属医院消化内科主任医师杜凡腾提醒，蟹肉冷，脾胃虚寒的人要注意避免腹痛和腹泻。
  4、不要喝茶
  吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会稀释胃酸，所以茶会凝固蟹的某些成分，不利于消化吸收，还可能引起腹胀和腹泻。
  5、不要和柿子一起吃
  当螃蟹发胖时，柿子也已经成熟，因此应注意不要同时吃这两种东西。由于柿子中的单宁酸会凝结蟹肉蛋白，因此凝结物长时间在肠道内会被发酵和破坏，引起呕吐，腹痛，腹泻等反应，还可能引起结石病。

8. 电饭锅蒸螃蟹要多少分钟

电饭锅蒸螃蟹需要蒸12-15分钟。
用电饭锅蒸螃蟹的时候，螃蟹需要清洗干净，并且需要冷水下锅，并且需要选择快速煮饭模式，当电饭锅跳闸后不能立即打开电饭锅，须要再焖煮5分钟左右，这样螃蟹更加容易熟透。
每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。而且螃蟹壳可用以提炼工业原料甲壳素，也可提制葡糖胶。有些蟹类可作中药用。蟹幼体或成体均可作饵料及饲料。此外，一些蟹类能损害农田水利或为人体寄生虫的中间宿主。