1. 乌鸡块怎么做好吃,红烧农家乌鸡块的家常做法
红烧农家乌鸡块主料
乌鸡1只
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
姜5片
蒜6瓣
八角1粒
花椒适量
干辣椒适量
步骤
1.将鸡肉处理好洗净切成块
2.准备好辅料,姜切片
3.在烧热的锅中放入食用油爆香花椒粒八角
4.放入鸡块翻炒
5.加入干辣椒,姜片煸炒
6.倒入酱油翻炒片刻,加入料酒
7.大火烧开,小火焖二十分钟,起锅装盘
2. 乌鸡的做法大全,乌鸡的家常做法怎么做好吃
山药炖乌鸡汤
材料
乌骨鸡1/4只,山药150公克,老姜30公克,青葱1根,红枣8颗,水800㏄,盐1又1/2小匙,米酒1大匙
做法
1.乌骨鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.山药去皮,切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
3.老姜去皮切片;青葱去头部切段;红枣洗净备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。
3. 乌鸡做法家常做法视频
主料:乌骨鸡500克
辅料:陈皮3克,高良姜3克,草果5克
调料:大葱10克,醋5克,胡椒6克。1将雄乌骨鸡洗净切块,大葱切段。
2与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋,同煮,文火炖烂。
乌鸡400g 党参两三根黄芪5克红枣4颗枸杞适量清水2升姜3片盐依据自己口味
1乌鸡去头去尾,洗干净。斩对半,因为炖锅炖,不需要太小块,容易炖烂。党参和黄芪洗干净泡会水。红枣也洗干净。姜切片。枸杞备用。
2乌鸡放锅里过一遍水,捞出来洗干净浮沫!
3除去枸杞,其他全部放入炖锅,加入水。
4炖三个小时,拔电加入枸杞闷5分钟。拿出来加入盐巴即可享用。真的清甜!
乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。
1乌鸡洗净,加姜加枸杞加水。
2用明火煲煮30分钟后,加入药材 ,温和熬煮3小时。
4. 乌鸡的做法大全,乌鸡怎么做好吃
材料
乌骨鸡1/4只,山药150公克,老姜30公克,青葱1根,红枣8颗,水800㏄,盐1又1/2小匙,米酒1大匙
做法
1.乌骨鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.山药去皮,切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
3.老姜去皮切片;青葱去头部切段;红枣洗净备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。
5. 乌鸡的家常做法 乌鸡的家常做法步骤
1、准备用料。乌鸡、姜、红枣、干桂圆、盐、料酒、党参、黄芪、当归、枸杞。
2、先煮一锅开水,放入姜片,一勺料酒。
3、将切好的乌鸡倒入锅中焯水。
4、煮1分钟后撇去浮沫,捞出鸡肉备用。
5、准备一口砂锅,倒入焯过水的乌鸡。
6、放入红枣和干桂圆,党参,黄芪和当归。
7、最后加入较多的清水,大火煮开后转小火,盖上锅盖炖煮2小时以上。
8、乌鸡炖好后开盖加入少许枸杞,放入三勺盐调味。
9、再煲个10分钟就可以了。
6. 花菇焖烧土鸡才是土鸡最好吃做法,这样炖出来的土鸡肉嫩滑又好吃