什么是天津麻花车？

1. 什么是天津麻花车？

天津麻花车并不是什么组织，其实就是卖麻花的商贩。全国各地满街跑的“天津大麻花”几乎都来自安徽省阜阳市颍上县的“黄坝乡”，当地称其为“麻花乡”。
黄坝乡所隶属的阜阳市颍上县，地势南洼北高，夏多暴雨，长期易有旱涝灾害。早年的黄坝乡人深知，光靠种地是过不上好日子的，想要脱贫必须动动脑筋。
再加上当地种植小麦，自来有炸馓子的传统，麻花又最容易保存，所以综合一考虑，不如就卖麻花吧！黄坝乡拥有一定的麻花制作工艺，但可惜人们只认天津大麻花。于是他们就贴上“天津传统大麻花”的招牌，开着一辆辆日昌面包车驶出黄坝乡村口。

天津大麻花的发展过程
七十多年前，天津的麻花店经营的麻花几乎是千篇一律。
兑碱随季节、气候变化而增减配比方法，使炸出的麻花一年四季保持质量稳定。1956年，生产工人对品种的规格又作了改进。根据群众需求，做成50克、100克、250克，500克、1000克重量不同，大小各异的多种规格麻花。
这种独特风味的夹馅什锦麻花，口感油润、酥脆香甜、造型美观、久放不绵，因而特别受群众欢迎。特别是近些年来，生产规模扩大了，品种增加了，使这一特色食品走上了更加广阔的发展道路。

2. 天津麻花车是什么组织?

开车卖天津麻花不是什么组织。
在安徽省阜阳市的颍上县，有一个“黄坝乡”，此地又被称为“麻花乡”，全国各地满街跑的“天津大麻花”，就是出自此地。
而阜阳与淮南衔接，黄坝乡正处于而“交界处”部分，这也就不难解释，为什么卖麻花的车辆，大都是阜阳、淮南的了。
利润：
一斤麻花的成本大概在5元左右，纵使去除油费、人工费、过路费、吃喝等费用，利润空间还是非常大的。
并且没有门市店铺，再加上“重油重糖”不易变质的特性，只要避开“高温周期（7月、8月）”，一车麻花卖半月都不成问题，成本也是大大降低。
这种流动摊位接待的顾客，往往是买完就走，驻足停留的情况很少，所以才会给人一种“永远在路上”的感觉。
所以他们的销售份额，往往是在沿街售卖时，不经意间往上涨的。


黄坝乡之所以称为“麻花乡”，是因为逢年过节时，当地都有“做麻花”的习俗，有着先天优势。
再者，黄坝乡地势较为低洼，早年间经常发生洪涝灾害，从80年代开始，就有人出去卖麻花，之后一家带一家，出门卖麻花的逐渐就多了起来。
而“天津大麻花”的名号，也只不过是效仿制作方式，并蹭其热度而已。

3. 天津麻花车是什么组织?

是黄坝乡的村民集体组织的卖麻花，是一种团体创业。
黄坝乡之所以称为“麻花乡”，是因为逢年过节时，当地都有“做麻花”的习俗，有着先天优势。再者，黄坝乡地势较为低洼，早年间经常发生洪涝灾害，从80年代开始，就有人出去卖麻花，之后一家带一家，出门卖麻花的逐渐就多了起来。
而“天津大麻花”的名号，也只不过是效仿制作方式，并蹭其热度而已。在安徽省阜阳市的颍上县，有一个“黄坝乡”，此地又被称为“麻花乡”，全国各地满街跑的“天津大麻花”，就是出自此地。

相关介绍：
关于天津大麻花偷小孩的传言，一直都是网络传言，没有被权威的媒体报道过这种事，这种传言也是对一个行业最大的伤害，因为这种沿街叫卖的食物靠的是卖一个算一个，不打算做回头客，所以卖的普遍比较贵，通常在30到100元一斤不等。
而且这种东西还忒重，稍微切一点就有一两斤了，动不动就是一两百块，虽然味道还不错，但普通老百姓买过之后都有一种后怕的感觉，实在是贵得吓人，所以民间才有了“一刀马云崩溃,两刀健林”流泪的段子。

4. 天津麻花车是什么组织？

是黄坝乡的村民集体组织的卖麻花，是一种团体创业。
黄坝乡之所以称为“麻花乡”，是因为逢年过节时，当地都有“做麻花”的习俗，有着先天优势。再者，黄坝乡地势较为低洼，早年间经常发生洪涝灾害，从80年代开始，就有人出去卖麻花，之后一家带一家，出门卖麻花的逐渐就多了起来。
而“天津大麻花”的名号，也只不过是效仿制作方式，并蹭其热度而已。在安徽省阜阳市的颍上县，有一个“黄坝乡”，此地又被称为“麻花乡”，全国各地满街跑的“天津大麻花”，就是出自此地。
而阜阳与淮南衔接，黄坝乡正处于而“交界处”部分，这也就不难解释，为什么卖麻花的车辆，大都是阜阳、淮南的了。

天津麻花的地位：
在天津当地，“十八街麻花”与“耳朵眼炸糕”、“狗不理包子”齐名，并称为“天津三绝”。
很多朋友看到这种具有“地域特色风味”的小吃，总会眼前一亮——没机会旅游，在家也能买到，简直是送上门的便宜。
走进一问，得到的回答往往也是“从天津发物流过来的”，也甭管它是什么十八街、十九街了，是天津的就没错。
更何况人家千里迢迢从“天津”而来，碰到了就是缘分，不买一根尝尝，都对不起肚里的馋虫。

5. 天津麻花车是什么组织

天津麻花车并不是什么组织，其实就是卖麻花的商贩。全国各地满街跑的“天津大麻花”几乎都来自安徽省阜阳市颍上县的“黄坝乡”，当地称其为“麻花乡”。
黄坝乡所隶属的阜阳市颍上县，地势南洼北高，夏多暴雨，长期易有旱涝灾害。早年的黄坝乡人深知，光靠种地是过不上好日子的，想要脱贫必须动动脑筋。
再加上当地种植小麦，自来有炸馓子的传统，麻花又最容易保存，所以综合一考虑，不如就卖麻花吧！黄坝乡拥有一定的麻花制作工艺，但可惜人们只认天津大麻花。于是他们就贴上“天津传统大麻花”的招牌，开着一辆辆日昌面包车驶出黄坝乡村口。

天津大麻花的发展过程
七十多年前，天津的麻花店经营的麻花几乎是千篇一律。
兑碱随季节、气候变化而增减配比方法，使炸出的麻花一年四季保持质量稳定。1956年，生产工人对品种的规格又作了改进。根据群众需求，做成50克、100克、250克，500克、1000克重量不同，大小各异的多种规格麻花。
这种独特风味的夹馅什锦麻花，口感油润、酥脆香甜、造型美观、久放不绵，因而特别受群众欢迎。特别是近些年来，生产规模扩大了，品种增加了，使这一特色食品走上了更加广阔的发展道路。

6. 卖天津麻花的车到底是干什么的

卖天津麻花。卖天津麻花的车厢里有隔层，放一些生活用品，吃、住都在车上。天津麻花是天津市的一道特色传统名点，麻花是油炸食品之一，有甜、咸两种口味。

卖天津麻花的车到底是干什么的

制作天津麻花的原料包括面粉、砂糖、植物油、奶粉、碱粉、明矾、炸制耗用植物油等。

麻花现主产于陕西省咸阳、山西稷山、湖北崇阳、天津、湖南，在中国北方地区，立夏有吃麻花的习俗。

较有名的麻花包括：天津十八街麻花、河南汝阳县麻花、江苏藕粉麻花、河南宁平麻花、湖南新化赵氏麻花。

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7. 天津麻花车是什么组织？

天津麻花车并不是什么组织，其实就是卖麻花的商贩。全国各地满街跑的“天津大麻花”几乎都来自安徽省阜阳市颍上县的“黄坝乡”，当地称其为“麻花乡”。
黄坝乡所隶属的阜阳市颍上县，地势南洼北高，夏多暴雨，长期易有旱涝灾害。早年的黄坝乡人深知，光靠种地是过不上好日子的，想要脱贫必须动动脑筋。
再加上当地种植小麦，自来有炸馓子的传统，麻花又最容易保存，所以综合一考虑，不如就卖麻花吧！黄坝乡拥有一定的麻花制作工艺，但可惜人们只认天津大麻花。于是他们就贴上“天津传统大麻花”的招牌，开着一辆辆日昌面包车驶出黄坝乡村口。

天津大麻花的发展过程
七十多年前，天津的麻花店经营的麻花几乎是千篇一律。
兑碱随季节、气候变化而增减配比方法，使炸出的麻花一年四季保持质量稳定。1956年，生产工人对品种的规格又作了改进。根据群众需求，做成50克、100克、250克，500克、1000克重量不同，大小各异的多种规格麻花。
这种独特风味的夹馅什锦麻花，口感油润、酥脆香甜、造型美观、久放不绵，因而特别受群众欢迎。特别是近些年来，生产规模扩大了，品种增加了，使这一特色食品走上了更加广阔的发展道路。

8. 天津大麻花的车到底是干什么的

就是专门卖麻花的流动车，原来有很多人开着一个小车走街串巷卖着大麻花，在当时这种裹着白糖和芝麻的大麻花可是小朋友的最爱，每次总会有很多小朋友缠着自己的家长买上一些。
不过在现在大家遇到这样卖麻花的车子，却没有什么人上前去购买了。这其中最主要的原因便是价格问题，曾经的我们小时候物质生活比较匮乏，麻花是难得的零食，而且在当时麻花的价格也不贵，算得上是一种平民食品。
但是现今价格相比以前翻了不知道多少倍，甚至一根大麻花就要几十块钱。

天津十八街大麻花生意的没落：
有一句流传的话，就是说在天津本地，有著名的三绝，分别是“十八街大麻花”、“狗不理包子”、“耳朵眼炸糕”。在清朝末年的时候，在天津市卫海河的西侧，热闹的小白楼南端，有一条名为十八街的巷子，对了巷子这个词南方人一般都是这么叫，北方人管巷子叫胡同。
回归正题，有一个叫刘老八的人在这个巷子里开了一家小小的麻花铺，字号叫做“桂发祥”。这个刘老八很聪明而且又能干，炸的麻花可以说有一手绝活。他炸的麻花真材实料，选用精白面粉，上等清油。
每天做的麻花香味能传遍整条巷子，人们闻到香味就忍不住纷纷前来购买，因此他的铺子总是每天爆满。后来，他的生意越做越大，开了店面。开始还算是宾客满盈，但是随着时间的推移，大家越来越觉得麻花有点吃腻了，渐渐的生意就不如以往了。