泡椒凤爪品牌哪个好呀？

1. 泡椒凤爪品牌哪个好呀？

泡椒凤爪品牌排名:依托全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2021年泡椒凤爪十大品牌排行榜，前十名分别是良品铺子/BESTORE、无穷、来伊份、有友、华味亨、百草味、三只松鼠、盐津铺子、辣媳妇、品品 -逗嘴 。如果您正在查找泡椒凤爪什么牌子好？那么本泡椒凤爪十大品牌榜单可供您作为选购参考。
1良品铺子/BESTORE9.9
2无穷9.5
3来伊份9.4
4有友9.3
5华味亨9.2
6百草味8.8
7三只松鼠8.8
8盐津铺子8.8
9辣媳妇8.7
10品品 -逗嘴8.6

2. 泡椒凤爪哪个牌子好

泡椒凤爪好的牌子有：
1、有友
有友食品股份有限公司，凤爪-鸡爪知名品牌，重庆市著名商标，重庆市名牌产品，国内首开泡肉先河，国内大型“泡凤爪”生产企业，专业的休闲食品生产企业，重庆市农业综合开发重点龙头企业。

2、良品铺子
创立于2006年，集团已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400余种的产品组合，有效满足不同消费者群体在不同场景下的多元化休闲食品需求。

3、来伊份
上海来伊份股份有限公司，坚果炒货知名品牌，上海市著名商标，上海市名牌产品，中国休闲食品知名品牌，上海食品协会会员单位，上海连锁经营协会理事会理事单位。

4、乖媳妇食品
休闲食品类产品品牌，旗下主营产品有山椒凤爪、三全米饭、脆骨等。

5、百草味
百草味是坚果知名品牌，以休闲食品加工、生产、贸易为主体，集连锁、B2C经营模式为一体的新型企业。

3. 想吃正宗的泡椒凤爪，求品牌

有条件的话，自己做点就好了。自己做的，吃着放心，还可以省钱。以下是在家自制泡椒凤爪的方法。
【泡椒凤爪】

【食材】
鸡爪1000g（可以根据自家情况酌情增减）、泡椒20颗、小米椒10根、大蒜6瓣、生姜1块、生抽半玻璃杯、白醋2勺、盐2勺
【做法】
1，准备好所有食材：将鸡爪洗干净洗干净备用。白白嫩嫩富含胶质！

2，作为重要提味的灵魂食材，泡椒、辣椒和大蒜切粒， 姜块去皮切丝备用。

3，切凤爪：为了后续能让凤爪更加入味，我们需要将凤爪切块，每根鸡爪可以切两刀为宜，大家可以先在爪根部切一刀，分开五指和粗棒的部分，然后以两指为界线再切一刀，这样切出来的大小正好。

4，凤爪过水：这一步要进行两次，第一道水的时候，主要是为了将凤爪表面残留的一些清水不容易洗净的血渍或者细菌清除掉。

5，第二道水主要是为了将凤爪煮熟，这两道焯水的工序每次大概持续5~10分钟左右即可，大家可以提过观察鸡爪肉质是否有变黄来判断是否煮好。这也算是我的一个小窍门啦，亲身验证，分来煮两次的凤爪肉质更加劲道，嚼劲更足更好吃。

6，腌制凤爪，加入泡椒、小米椒、姜和蒜，再加上半玻璃杯的生抽和3勺白醋和2勺盐，增加卤凤爪的辣味、香味，尤其是泡椒的诱人味道！另外，也能够丰富菜肴的配色，让这道菜变得更加秀色可餐。除了辣之外，酸味也是今天这道小吃的一个亮点，夏天的时候容易没有食欲，加入一些醋能够更加生津开胃。

7，将凤爪和酱汁配料充分搅拌均匀后，腌半个小时就可以吃啦。或者用保鲜盒或者保鲜膜覆盖，放入冰箱中冷藏一夜，味道更香！简直让人馋涎欲滴欲罢不能啊！一次可以多做一些，三五天都能吃。
【小贴士】
吃的时候还可以现挤一点柠檬汁或者橙汁，芬芳增香，更好吃！

4. 泡椒凤爪的好吃做法

用料  
泡椒    1包    
盐    适量    
姜    3片    
鸡爪    N只    
八角    1个    
花椒    10粒    
糟卤    适量    
泡椒凤爪的做法  
鸡爪买回来，先洗洗干净，然后泡个20分钟，然后换水，开始把鸡爪角切掉，鸡爪剁成两截，更能入味……

准备要用的佐料，是煮鸡爪用的

放水，放盐，适量偏多一点，方便入味，然后把准备好的八角花椒姜片放入水里，再倒入鸡爪，煮烂点哈，拿筷子戳试试有没有煮好，然后接冷水把鸡爪捞出来，不停换水，冲凉洗干净准备好

这糟卤和小米辣是我在大润发超市买的，不贵，味道也很好

最后保鲜膜包上，就好啦，我是包好放空调房里，泡到明早就可以吃啦！有的人会泡2小时左右，但是我更习惯泡入味！

5. 正宗泡椒凤爪的做法有哪些

 　　“泡椒凤爪”听到这个词，口水就忍不住玩下咽啊，那种酸辣的口感简直让人欲罢不能。下面给大家介绍正宗泡椒凤爪的做法，欢迎阅读!
    
  　　正宗泡椒凤爪的做法  　 　方法一 
  　　用料
  　　凤爪8个、泡椒200克、盐1勺、花椒、白醋、料酒。
  　　做法
  　　1、将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲。
  　　2、锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的时候会散发出香味，而且可以起到去腥去油腻的作用。
  　　3、水开后，把处理好的凤爪放进去。
  　　4、然后倒入适量的料酒，它能起到去腥提鲜的作用，盖上盖子，大概煮10分钟左右，就差不多了。
  　　5、用筷子能轻松扎透就行，不要煮的时间太长，不然吃的时候没什么嚼头，就不劲道了。
  　　6、用凉水把鸡爪的油脂稍微冲洗掉，也可多冲洗几遍，这样泡完后的鸡爪吃起来更清脆爽口。
  　　7、将洗好的鸡爪切两刀，切的斜面越大越好，比较容易浸泡入味儿。
  　　8、把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去。
  　　9、放入少量盐进去，进行调味。要是泡椒水能把鸡爪淹没，就不用再加盐了，泡椒水有一定的咸度。
  　　10、放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更清脆。
  　　11、加入凉白开或者矿泉水，没过鸡爪即可。
  　　12、拌匀，盖上盖子，放阴凉处或者冰箱冷藏一天即可食用。
  　 　方法二 
  　　主料
  　　鸡爪(适量)、泡椒(适量)、生姜(适量)、蒜瓣(适量)、八角(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)、纯净水(适量)。
  　　做法
  　　1、首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料。
  　　2、鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐。
  　　3、煮约13分钟至鸡爪煮熟，不可太烂。
  　　4、将鸡爪捞出来，放在自来水底下冲凉，这样可以避免后来出现肉冻，把胶质都冲走了，然后晾凉。
  　　5、准备一个玻璃或瓷质的.容器，放入泡椒及泡椒水。
  　　6、再加些纯净水或凉白开也可以，再倒入适量的白醋，搅拌均匀后加入鸡精和盐。其实醋的量完全看个人口味的，我用勺子尝了味道才确定比例的。这个要看自己掌握了。
  　　7、将凉了的鸡爪扔到泡椒水里去，盖上盖子，让它自己入味吧。
  　 　方法三 
  　　主料
  　　鸡爪、泡椒一瓶、料酒适量、白醋适量、白糖适量、花椒适量、姜适量、纯净水适量。
  　　做法
  　　1、将鸡爪冷水下锅煮开后捞出。
  　　2、氽烫好的鸡爪剪掉指甲。
  　　3、将一个鸡爪剁成三块。
  　　4、锅内加水放入姜和花椒，倒入少许料酒，煮开后加入鸡爪。
  　　5、将鸡爪大火煮约6分钟后关火。
  　　6、捞出的鸡爪迅速投入冷水中浸泡洗掉外表油脂和胶质。
  　　7、将泡椒倒入瓷碗中放入花椒，白糖，倒入白醋和纯净水调匀。
  　　8、放入洗净的鸡爪，调料汁差不多要漫过鸡爪比较好。
  　　9、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏大概一天一夜就可以吃啦。
  　　 方法四 
  　　材料
  　　鸡爪900克、野山椒一瓶(360克)、白醋200克、糖3小勺、盐10小勺。
  　　方法
  　　1、鸡爪清洗干净。
  　　2、入锅煮15分钟左右，立即泡入冰水中。
  　　3、准备个足够大的容器，倒入白醋。
  　　4、依次放入白糖、盐，搅拌均匀。
  　　5、将整瓶野山椒连汤汁倒入。
  　　6、将冷却的鸡爪放入容器中。
  　　7、加入适量凉白开水。
  　　8、盖上盖子入冰箱冷藏一宿就可以啦。
    

6. 泡椒凤爪咋做的好吃

7. 泡椒凤爪怎么做最好吃

教你泡椒凤爪简单又美味的做法

8. 今晚晚餐，你们觉得哪个牌子泡椒凤爪最好吃

材料
料酒，花椒，大料，葱段，姜片，鸡爪2斤，白醋，冰糖，小米椒，蒜末，泡椒1袋
做法
1.把洗好的鸡爪放进锅里，加入料酒，花椒大料，葱段和姜片，大火煮十五分钟，煮到筷子能插进去为止。（鸡爪剪去指甲，清洗干净，剁成两段，以便入味。）
2.捞出来用冷水冲，然后泡到冰水里一段时间。准备白醋，冰糖，小米椒，蒜末，一袋泡椒。泡椒的味道各不相同，我在家乐福没找到瓶装的，这次临时买了升元的，味道也很正。
3.将凉开水中加入大蒜、一整袋泡椒连同里面的汁、醋、姜片、盐、小米椒段、冰糖，混匀后把鸡爪泡在里面放在冰箱里浸泡一夜就可以吃了。
小诀窍
提两点小建议^_^： 1.有人说这个凤爪煮的时间要短一些，十分钟就够了。我认为还要煮久一点，因为煮好的凤爪马上要捞出来冲凉水，导致凤爪的皮比较紧致，太生硬的话影响口感。 2。冲水的时间愈久，凤爪的颜色愈白。当然为了避免浪费，我建议煮好后可以短时间冲水，然后把凤爪泡好的凤爪泡进冰水里，也能达到长期冲水的效果。