鸭蛋的意思

1. 鸭蛋的意思

鸭蛋的意思如下：
鸭蛋（Duck's egg），又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。
食疗价值
咸鸭蛋
鸭蛋性凉、味甘，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。

【功用】滋阴清热、生津益胃。主治肺阴亏虚，干咳少痰，咽干而痛，胃阴亏虚，口干而渴，干呕，大便干燥等。
【性味归经】性凉，味甘、咸。入肺、胃经。
【用量用法】内服：煎汤或煮熟后去壳食用或打入碗内搅匀以沸水冲成鸭蛋花食用。
【进补应用】
1、肺阴不足，肺气上逆，痉咳阵作，咳声无力
冰糖鸭蛋羹：鸭蛋2个，冰糖50克。将冰糖捶成屑，放入大碗内，加沸水溶化，待冷后打入鸭蛋，调匀，上笼用武火蒸15～20分钟即成。趁温服食。
2、肺阴亏虚，干咳少痰，口燥咽干
鸭蛋银耳汤：鸭蛋1～2个，银耳10克，冰糖适量。将银耳洗净，放入锅内，加水适量，先以武火煮沸，再用文火煨炖至银耳汤水变浓时，将鸭蛋打入碗中与冰糖一并放入银耳汤中，稍煮即可。饮汤，食银耳、鸭蛋。
【相关记载】
《医林纂要》：补心清肺，止热嗽，治喉痛。百沸汤冲食，清肺火，解阳明结热。
《食性本草》：生疮毒者食之，令恶肉突出。陶弘景：鸭卵不可合鳖肉、李子食。
《日用本草》：发疮疥。《随息居饮食谱》：鸭卵，滞气甚于鸡子，诸病皆不可食。
《饮食须知》：多食发冷气，令人气短背闷。妊妇多食，令子失音，且生虫。小儿多食，令脚软。不可合鳖肉、李于食，害人。
【食疗偏方】
鸭蛋青葱汤
原料：鸭蛋1～2只，青葱（连白）数根。
制法：鸭蛋与葱加水适量同煮，加糖适量调和。功效：消炎止痛。对慢性咽炎有辅助疗效。

2. 鸭蛋是什么

鸭蛋是鸭科动物家鸭的卵。
鸭蛋由蛋壳、壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚珠或胚盘等部分组成。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。
鸭蛋的食用方法：
1、熟鸭蛋和皮蛋分别切成六瓣才改刀成小块备用。
2、蒸碗内壁刷少许油，把鸭蛋丁和皮蛋丁混合着放进去。
3、鸡蛋打散，用勺子刮去表面的泡沫，慢慢倒进蒸碗里，盖上保鲜膜。
4、上蒸锅，水开后放入蒸碗，中火约25分钟左右，再关火虚蒸几分钟取出。
5、待稍凉后，改刀装盘。

3. 股票里行内人说的鸭子是指什么

　　鸭子图形特征:
　　1、采用5、10和60参数的价格平均线。当5日、10日均线放量上穿60日平均线后，形成鸭颈部。
　　2、股价回落时的高点形成鸭头顶。
　　3、当股价回落不久，5日、10日均线再次金叉向上形成鸭嘴部。
　　市场意义：在股价上升到一定高度时会遇到大量的抛单.这主要是:(1)经过长期的跌势后股民的心态还不稳定,在底部买入的股民见有盈利开始逢高减磅;在原下跌通道中套牢的股民见股价停止上升并有滑跌的趋势,也开始解套出局.巨大的获利盘解套盘同时夹攻,往往在第一浪上升浪顶部做头.(2)庄家在经过紧急建仓后,完成了大部分建仓任务.见股价上升乏力,也有打压股价,清洗浮动筹码的动机.于是股价开始回落,做出小头部.但不久庄家对低价筹码又发生兴趣,反手做多,继续买进,使股价下跌趋缓.根据小头部处股价回落的幅度,会形成不同的K线形态.如果回落幅度在三分之一附近,K线形态会形成"老鸭头",这是常见的强势回调形态.不久股从继续缓慢上升,形成"老鸭嘴",在成交量的推动下股价冲过"老鸭头",展开上升浪.主升浪的高度与"老鸭头"下的成交量有关,在鸭头下有成交量越大,股价上升的力度也大,反之则小.在鸭头的鼻孔处或放量过头前进入是好机会.
　　特点:
　　(1)5日10日均线的黄金交叉点与60日均线的距离较大,而且距离越大越好.
　　(2)鸭嘴下方成交量图中有量芝麻点,在说明这里回档量萎缩,主力控盘较好,这样的股票有上升.
　　(3)老鸭头张嘴.
　　操作方法：
　　1、在5日、10日均线放量上穿60日均线形成鸭颈部时买入。
　　2、在鸭嘴部附近成交量芝麻点一带逢低买入。
　　3、当股价放量冲过鸭头顶瞬间时介入。